| Le fattorie didattiche |
Nutrirsi bene è fondamentale per la salute e per la qualità della vita. Ecco perché la Regione Emilia-Romagna promuove da anni, in collaborazione con le Province, attività di orientamento dei consumi e di educazione alimentare nei confronti dei cittadini e delle scuole, individuando e proponendo comportamenti alimentari sani e corretti.
Il progetto integrato "Fattorie Didattiche", mira ad instaurare un proficuo rapporto tra scuola e mondo agricolo, per mezzo di azioni formative per agricoltori ed insegnanti e la sottoscrizione, da parte degli imprenditori agricoli coinvolti, di una "carta della qualità" per l'adesione alla rete regionale delle Fattorie didattiche. |
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| Le mense biologiche |
La ristorazione scolastica ha assunto negli ultimi anni un ruolo primario per la salute e il benessere fisico dei bambini.
L'alimentazione nella prima infanzia è, infatti, particolarmente importante, perché sono proprio i bambini, in età prescolare e scolare, i soggetti, fisicamente più vulnerabili ed esposti ai potenziali rischi provocati da una scorretta alimentazione (obesità, ipertensione, allergie, ecc.). |
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