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 FATTORIA
DIDATTICA
Attività: Dai cereali al pane, L’orto, Dall’uva al vino
Moduli didattici: Il mondo della fattoria; Il rapporto tra il produttore biologico e il consumatore; Laboratori alimentari; Passeggiate con la Terra; Avvicinamento al cavallo e messa in sella.
Attività di laboratorio: costruzione dei giochi di una volta con materiali naturali; Corsi per adulti: erbe, cucina e salute; corso teorico pratico per la costruzione e l’utilizzo del forno solare.
Strumenti didattici: Aula didattica, capannone, lavagna luminosa, videoregistratore, proiettore, TV, “scatole magiche”
Animali: bovini da latte, ovini, equini, suini, api e animali da cortile.
Certificazioni: biologica e biodinamica.
Gruppi: 45-50 persone
Scuole: Materne ,Elementari ,Medie ,Superiori
Prezzi: mezza giornata: 90 - 180 euro per gruppo; giornata intera: 180 - 360 euro per gruppo. Le scuole dei comuni di Bologna, Ozzano e Pianoro possono usufruire del contributo del Parco telefonando allo 051/6254811.
Descrizione: L’azienda situata in ambiente collinare, calanchivo, all’interno del parco dei Gessi bolognesi e Calanchi dell’Abbadessa, si estende su 43 ettari di cui 20 coltivati a foraggio, grano, orticole, frutteto, vite. Si pratica l’allevamento di razze animali in via di estinzione. In particolare, bovini da latte (razza Modenese e Bianca valpadana), ovini (pecore del Corniglio), equini (cavallo Maremmano e asino Romagnolo), suini (Mora romagnola) e animali da cortile.
Durante la visita di mezza giornata, si vedono tutti gli elementi propri di un’azienda biologica: animali, siepe, bosco, grano, piante aromatiche, orto, con approccio sensoriale ed emotivo partecipativo. Le attività sono di educazione alla terra, secondo moduli diversi da concordare: lavori nell’orto, realizzazioni di siepi campestri, laboratori alimentari e creativi, alimentazione e pulizia degli animali. Gli assaggi sono rappresentati da verdure e frutta dell’orto, erbe spontanee e prodotti trasformati.
Note: locale coperto, area per merenda e gioco libero |
PERIODO
DI APERTURA
Da marzo a novembre, con prenotazione. Da dicembre a febbraio aperto solo il sabato e la domenica, in estate tutti i giorni. Vendita prodotti dal venerdì alla domenica con il seguente orario: dalle 10,30 alle 12,30 e dalle 15,30 alle 20. |
COME
ARRIVARE
A14 verso BO uscita Bologna San Lazzaro, via Emilia, 2 km dopo Ozzano a destra seguendo indicazioni; verso AN uscita Castel S. Pietro, via Emilia, a sinistra seguendo indicazioni. L’azienda è a 5 km dall’incrocio. |
LINGUE
PARLATE
Inglese, Francese, Spagnolo. |
PER
INFORMAZIONI
Marco Per il ristorante e le camere - Andrea per la fattoria didattica
agriturismo@coopdulcamara.it - negozio@coopdulcamara.it |
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