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Tipici sono i prodotti che mostrano una precisa radicazione nel territorio.
In tal senso, sono riconducibili a questa categoria i prodotti agroalimentari:
- "DOP" (Denominazione di Origine Protetta)
- "IGP" (Indicazione Geografica Protetta)
- i "Prodotti agroalimentari tradizionali" (istituiti dall'art.8 del decreto legislativo
30 aprile 1998, n.173)
- i vini "DOCG" (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- "DOC" (Denominazione di Origine Controllata)
- "IGT" (Indicazione Geografica Tipica)
A questi si aggiungono altri prodotti agroalimentari, ancora privi di un riconoscimento ufficiale,
ma con una lunga e documentata tradizione e per questo meritevoli di far parte di quelli "tipici".
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Prodotti DOP e IGP
